Mes: noviembre 2014

Huevos con espinacas en taza

No soy una gran cocinera. Ya lo he dicho. Por pereza, porque la verdad, modestia aparte, es que luego no se me da mal. Pero eso de tirarme horas en la cocina para que luego te lo comas en 5 minutos me da mucha mucha rabia. Peeero, me gusta comer rico. No soy de las que se conforma con un yogur y un poco de fruta para cenar. Así que tengo tendencia a buscar recetas cómodas, faciles, sanas y -imprescindible- ricas. En las últimas semanas la única tele que se ha visto en mi casa es el Canal Cocina. Así que el otro día un irlandés muy entrañable, hizo estos huevos con espinacas que también cocinaba su abuela y me pareció una receta sencillísima. Eso sí, aviso, de light nada de nada. Pero está deliciosa y me parece una buena forma de disimular las espinacas con los niños. Hace unos días os enseñé la foto en mi Instagram y os prometí receta, así que allá va: – Coger una taza de tamaño medio – es …